店舗運営の効率化から集客・売上向上まで、飲食・外食業界のDXに最適なSaaSをご紹介します。予約管理やシフト管理など、日々の業務をスマートにする最新ツールをわかりやすく紹介＆マッチング。デジタルの力で飲食業界をもっと快適にしませんか？
ランチタイムやディナーのピーク時にオーダーテイクやレジ会計が混雑すると、客席の回転率が落ち、売上が伸び悩みます。また、紙伝票の注文管理ではミスが起きやすく、注文の取り違えや提供遅れなどで顧客満足度を下げるケースもよくあります。このような店舗オペレーションを効率化するためには、「モバイルオーダーシステム」を導入し、お客様自身で注文できる仕組みを作るのが効果的です。また、オーダー情報が自動連動する「POSレジ」を導入すれば、レジ業務の負担が軽減され、注文ミスや提供遅延も防止できます。さらに「キャッシュレス決済代行」と連携させることで会計時間も短縮でき、顧客回転率と売上の向上につながります。
飲食業界では人手不足が深刻で、ピークタイムに十分なスタッフを確保できず、店長やベテランスタッフに負担が集中しています。特にシフト調整や勤怠管理がアナログな店舗では、業務負担が増え、離職率も高くなりがちです。
これを改善するには、スマホやタブレットでシフト提出や勤怠打刻が簡単 にできる「シフト管理システム」や「勤怠管理システム」、「採用管理システム」の導入が効果的です。これにより店長の管理負荷が大幅に下がり、スタッフの働きやすさ向上につながります。
食材の仕入れや仕込み量のミスは直接利益を圧迫します。特に急なキャンセルや悪天候などで客数が予想を下回ると、食品ロスが発生し、収益性に大きな影響を与えます。紙やExcelでの在庫管理ではリアルタイムで正確な在庫数を把握できず、発注の適正化が難しいのが実情です。この問題に対しては、仕入れから棚卸しまでをデジタル管理できる仕組みを構築し、適切な発注量を把握することが効果的です。
「在庫管理システム」や「原価管理システム」を導入することで、リアルタイムで正確な在庫や原価を把握できるため、仕入れの適正化や食品ロスの削減が可能になり、利益率改善につなげることができます。
最近の飲食業向けシステムはスマホやタブレットで使いやすく設計されているため、短い研修でも十分使いこなせます。
キャッシュレス決済を導入すると、支払いの時間が短縮され、ピーク時の混雑緩和や客席の回転率アップにつながります。
オンラインで予約できる仕組みを導入すれば、電話対応の負担を減らしつつ、予約ミスの防止にも効果があります。
食材の消費状況や賞味期限を「在庫管理システム」でリアルタイムに把握し、過去の販売データを分析して発注精度を高めることで、食品ロスを効果的に減らせます。
