料理人(シェフ)
NCS&A株式会社
出典:料理人(シェフ) https://ncsa.jp/it-services/service/restaurant/chef
料理人(シェフ)とは
「料理人(シェフ)」は、飲食店の店舗運営を総合的に支援するクラウド型システムです。メニュー管理・テーブルオーダー・在庫管理・売上分析など、レストラン経営に必要な機能をオールインワンで提供。注文からキッチン、会計までの情報をリアルタイム連携し、オペレーションを効率化します。さらにスタッフのシフト管理や顧客データ蓄積 も可能で、リピーター分析によるマーケティング施策にも活用できます。現場業務の省力化とサービス品質向上を両立する飲食店向けソリューションです。
料理人(シェフ)の特徴・メリット
料理人(シェフ)の特徴やメリットをご紹介します。
01
発注・仕入・棚卸を効率化する購買システム
料理人(シェフ)の購買システムは、発注から仕入、棚卸までの一連の業務を効率化します。発注業務では、売上に応じた必要量を自動計算し、安全在庫に基づく発注数を提示。仕入では納品数を簡単に確認でき、検品作業がスピーディに行えます。棚卸では棚場所管理を行いながら入力の簡便さを追求。誰でも扱いやすいフードコスト管理機能により、飲食店の購買業務を効率化し、生産性向上を実現します。
02
一元管理で迅速な経営判断をサポート
料理人(シェフ)は、飲食店の売上や経費など幅広いデータを一元管理する仕組みを提供。各店舗・部門単位での損益管理を行えるため、店舗ごとの売上比較や経費の可視化が可能です。本部や現場からリアルタイムにアクセスでき、経営戦略の判断に必要なデータを素早く取得。全店舗を横断的に把握して、経営におけるリスクや改善点を早期に見つけられます。
03
最適な人員配置を実現する勤怠管理
ワークスケジュール管理機能では、従業員のスキルや勤務条件を踏まえた最適シフトを自動で組むことが可能です。ムリ・ムダ・ムラを抑えた配置で、業務効率と接客クオリティを両立。勤怠管理は労働法規を遵守できる事前チェックも備え、人件費を適正化しつつ法的リスクを軽減。管理者の負担を減らし、人材活用を最適化します。
料理人(シェフ)の料金プラン
料理人(シェフ)の料金プランをご紹介します。
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初期費用
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最低利用期間
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最低利用人数
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詳細は運営企業へお問い合わせください。
料理人(シェフ)の運営会社
サービスを運営するNCS&A株式会社の概要です。
会社名 | NCS&A株式会社 |
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本社の国 | 日本 |
本社所在地 | 大阪府大阪市北区中之島三丁目3番23号(中之島ダイビル12階) |
拠点 | 大阪府、兵庫県、東京都、愛知県 |
設立 | 1966年9月 |
代表名 | 辻󠄀 隆博 |
従業員規模 | 単体909名 連結1,190名(2024年3月31日現在) |
資本金 | 37億7,510万円 |